🥭 আম্রপালি — আধুনিক স্বাদের মিষ্টি রাজ্য, এখন খাসবাড়িতে
আধুনিক চাষপ্রযুক্তিতে তৈরি, স্বাদে অতুলনীয় — আম্রপালি এখন এক নতুন প্রিয় নাম আমপ্রেমীদের জন্য। খাসবাড়ি নিয়ে এসেছে নিরাপদ, খাঁটি এবং ১০০% আসল আম্রপালি, সরাসরি চাষিদের বাগান থেকে।
এর সুগন্ধি মনমুগ্ধকর, শাঁস অত্যন্ত মিষ্টি ও ঘন। আঁশ একেবারে নেই বললেই চলে। আমটি ছোট আকারের হলেও স্বাদে গাঢ়, খোসা পাতলা ও হালকা লালচে হলুদ রঙের। পাকা আম্রপালি খাওয়ার সময় যে গন্ধ ছড়ায়, সেটাই এই জাতের আলাদা পরিচয়।
📍 উৎস:
আম্রপালি সংগ্রহ করা হয় যশোর, রাজশাহী, মেহেরপুর ও সাতক্ষীরার বাছাইকৃত বাগান থেকে। খাসবাড়ির সাথে অংশীদার কৃষকদের মাধ্যমে আপনি পাচ্ছেন গ্যারান্টিসহ আসল আম্রপালি, যেটি বাজারের মিশ্র জাত থেকে সম্পূর্ণ আলাদা।
আমরা Food Safety ও GMP (Good Manufacturing Practice) মেনে ৭টি ধাপে এই আম প্রক্রিয়াজাত করি, যাতে আপনি পান নিরাপদ, সুস্বাদু ও রাসায়নিকমুক্ত খাঁটি আম।
✅ খাস আম্রপালি সংরক্ষণ ও পরিবহন নির্দেশিকা
আম্রপালি কাঁচা অবস্থায় পরিবহন উপযোগীভাবে সংগ্রহ করা হয়, যাতে স্বাভাবিক উপায়ে আপনি নিজেই পাকাতে পারেন। সঠিকভাবে সংরক্ষণে কিছু সহজ ধাপ:
১. আমগুলো কার্টুন থেকে বের করে বোঁটা ফেলে পাট বা কাপড়ের উপর উল্টো করে রাখুন।
২. প্রতিটি আম আলাদাভাবে কাগজে মুড়িয়ে রাখলে সমানভাবে পাকে।
৩. শুষ্ক ও বাতাস চলাচল করে এমন স্থানে রাখুন।
৪. গরম বা আর্দ্র স্থানে রাখলে দ্রুত পঁচে যেতে পারে।
৫. একবার পাকলে ২ দিনের মধ্যেই খেয়ে ফেলুন — স্বাদ তখন থাকে সবচেয়ে টপ ফর্মে!
৬. পরিবহনে বা পাকার সমস্যা হলে দ্রুত আমাদের জানাতে ভুলবেন না।
৭. পরিবেশনের আগে পানিতে ২০-৩০ মিনিট ভিজিয়ে নিলে স্বাদ ও ফ্রেশনেস বেড়ে যাবে।
Hear and be heard
🔍 আসল আম্রপালি চেনার উপায়
বাজারে অনেক সময় ফজলি বা গোপালভোগ জাতকে আম্রপালি বলে চালানো হয়। খাসবাড়ির আম্রপালি চেনা যায় সহজেই:
-
ছোট আকারের, কিছুটা লম্বাটে
-
রঙ গাঢ় হলুদ, কিছুটা লালচে আভা
-
সুগন্ধি তীব্র এবং মিষ্টি
-
শাঁস আঁশবিহীন ও রসালো
🤝 খাসবাড়ি কেন বেছে নেবেন?
✅ সরাসরি বাগান থেকে সংগ্রহ
✅ কোনো মধ্যস্বত্বভোগী নেই
✅ নিরাপদ, রাসায়নিকমুক্ত এবং Food Safety মেনে প্রক্রিয়াজাত
✅ COD সুবিধা ও প্রি-অর্ডার সাপোর্ট
